6 quán Bún ốc nguội Hà Nội ngon không thể chối từ
Bún ốc nguội Hà Nội từ lâu đã trở thành món ngon có tiếng. Sợi bún mềm, nước dùng chua chua thanh thanh đậm đà 1 chút, ăn kèm với ốc dai dai cùng với ớt cay, rau thơm thì ngon hết nấc. 5 quán bún ốc nguội ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn đó nhé.
1. Bún ốc cô Huê
Nếu là một người sành ăn bún ốc hẳn sẽ nghe được truyền tai nhau về hàng bún ốc cô Huê, cô Huệ. Quán bún ốc cô Huê lúc nào cũng đông người ra vào tấp nập. Quán bán cả bún ốc nóng và nguội, giá cho mỗi suất bún ốc ở khá hợp túi tiền mà hương vị lại rất ngon.
Quán cũng có hai loại ốc to, ốc nhỏ cho khách lựa chọn. Ốc luộc chín tới, không sạn, không tanh, giòn sần sật đi kèm với nước dùng chuẩn vị chua chua, thanh nhẹ truyền thống. Nước dùng ở đây được đánh giá hợp khẩu vị nhiều người nhất. Quán khá đông khách nhưng diện tích quán lại hẹp nên có thể bạn phải chờ đợi một chút. Hơn nữa, quán cũng hết hàng khá sớm bạn nào có ý định ăn thì các bạn tranh thủ thời gian đi ăn sớm nhé.
- Địa chỉ: 26 Đặng Dung, quận Ba Đình, Hà Nội ( địa chỉ cũ: 16 Đặng Dung).
- Giờ mở cửa: 06:00 - 14:00
2. Bún ốc nguội cô Báu ở Tây Sơn
Bún ốc nguội Hà Nội mùa nào cũng khiến người ta xao xuyến và thu hút bao nhiêu tín đồ sành ăn chính là bún ốc nguội cô Báu ở ngõ Tây Sơn. Khác với những quán bún ốc nguội Hà Nội khác, bún ở đây là bún rối chứ không phải bún lá, còn nước dùng thì ngon miễn chê.
Quán chỉ là quán vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông khách. Ốc chủ yếu là ốc to, và khi nào khách gọi thì chủ quán mới bắt đầu khều ốc cho vào bát, nên cảm giác ốc lúc nào cũng vô cùng tươi mới, và ăn chung với nước dùng màu cam thanh đạm ngon ơi là ngon.
- Địa chỉ: Đầu ngõ 136, Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00
3. Bún ốc nguội Giang - Lương Ngọc Quyến
Bún ốc nguội Lương Ngọc Quyến (bún ốc Giang phố cổ) được biết đến là một trong những quán bún ốc nguội ngon nhất Hà Nội. Quán nằm trong một ngõ nhỏ ở 36 Lương Ngọc Quyến nên không có chỗ gửi xe đâu, vì vậy hãy kiếm chỗ đậu xe rồi hãy ghé đến ăn nhé.
Một suất bún ốc nguội Hà Nội ở đây có giá từ 40k – 50k. Ốc được đánh giá là to, ăn giòn sần sật, ăn kèm với bún và rau sống rất ngon, thêm vào đó là nước dùng trong veo và thiên ngọt, nếu thêm một chút ớt vào thì càng thêm hoàn hảo. Ngoài bún ốc nguội thì bún ốc nóng ở đây cũng rất ngon và đầy đặn, nếu có cơ hội thì nên thử nha.
- Địa chỉ: 36 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 7:30 – 15:00
4. Bún ốc nguội cô Huệ
Quán bún ốc nguội Hà Nội này đã tồn đại được hơn 30 năm và đã trở thành quán bún ốc nguội nổi tiếng ở Hà Nội. Nước dùng ở đây là sự kết hợp giữa giấm bỗng và nước luộc ốc, còn bún được ăn kèm bún là mini, rất đặc trưng và vừa miệng. Ốc ở đây vừa béo núc ních vừa giòn, lại được làm rất sạch nên ăn vô cùng yên tâm. Ngoài ra quán còn có 2 loại ốc to và ốc nhỏ để khách có thể lựa chọn theo sở thích của mình.
Tuy nhiên bạn cũng cần cân nhắc, bởi bún ốc nguội Nguyễn Siêu này sẽ khá đấy nhé, bởi nước dùng đã có nhiều bột ớt rồi, thế nên hãy cân nhắc nếu không ăn được cay nhé.
- Địa chỉ: 43 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6:30 – 14:30.
5. Bún ốc Thủy – Cửa Nam
Lại một hàng bún kiểu truyền thống nữa cho các bạn ghé thử. Nước bún kiểu trong thanh chứ không béo ngậy đậm đà, rất thơm vị bỗng, vị giấm.
Trước bát bún của cô chỉ bán ốc to, nhỏ cùng nước dùng và rau xanh ăn kèm thôi nhưng gần đây thì có thêm bò, giò tai, đậu, chả ốc. Quán cô là quán đầy đủ các loại topping nhất đó. Tuy nhiên nếu chỉ ăn bát bún toàn ốc của cô thì cũng rất ngon. Chả ốc của cô cũng giòn giòn, ngầy ngậy, thơm đậm mùi lá lốt, ăn trong bát bún chua thanh rất đã miệng.
Quán cô còn có thêm bún ốc nguội, mà chính xác thì đây mới là món bún cô đã bán được mấy chục năm nay. Gắp một con ốc giòn dai tươi roi rói, chấm vào bát nước chấm chua chua, cay cay, đằm đằm, ngọt nhẹ, chao ôi mùa hè mới thanh mát làm sao.
- Địa chỉ: 59 Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7:30 – 14:00
6. Bún Ốc ngõ chợ Khâm Thiên
Quán nằm ngay đầu ngõ chợ Khâm Thiên, có bún ốc to/nhỏ, giò, thịt bò và sườn sụn. Nước dùng thanh, thơm mùi dấm bỗng và cà chua, ốc khá giòn, giò thơm, ngon. Giá thì rất phải chăng, 1 bát chỉ ốc to hoặc ốc nhỏ bình thường giá chỉ 30.000, ốc to được đến 7, 8 con, ốc ngon, dai giòn vừa ăn. Ở đây có món ớt chưng kèm những miếng tóp mỡ thái nhỏ hạt lựu ngâm cùng trong ớt mà vẫn giòn rất lạ miệng.
- Địa chỉ: số 1 đầu ngõ chợ Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
