Kem Tràng Tiền Hà Nội – Hương vị tuổi thơ đi cùng năm tháng

Không chỉ đối với trẻ nhỏ, cho dù là thế hệ 8x, 9x một khi đã đến du lịch hay sinh sống ở thành phố này đều nhận ra rằng: Kem Tràng Tiền Hà Nội không chỉ là hương vị mà nó gắn liền với đời sống và một phần ký ức trong cuộc đời của mỗi người. 

'

Kem Tràng Tiền Hà Nội - hương vị trứ danh 

Kem Tràng Tiền ra đời năm 1958. Khi ấy, đó là một cơ sở ăn uống mậu dịch quốc doanh vô cùng nổi tiếng cùng với các cửa hàng khác như: Nhà hàng Bô Đê Ga, Nhà hàng Thủy Tạ, kem Bốn Mùa… Từ những năm tháng bao cấp đầy khó khăn, cửa hàng kem Tràng Tiền đã được nhiều người biết đến bởi hương vị kem thơm ngon và vị trí trung tâm Hà Nội. Ngày ấy, nhiều người sau khi lên Bờ Hồ chơi đều ghé Tràng Tiền ăn kem. Quầy kem kê sát vỉa hè. Người mua xếp hàng mãi mới đến lượt, mua xong đứng ăn ngay trên phố. Kem Tràng Tiền hút khách cũng chính bởi sự dân dã ấy và trở thành ký ức không phai của người Hà Nội.

' 

Vị ngon độc nhất của kem Tràng Tiền Hà Nội 

Dù mùa hè hay mùa đông, dù nắng hay mưa, kem Tràng Tiền luôn đông khách. Hiện nay, ở Hà Nội có rất nhiều nơi bán kem ngon, chủ yếu là kem ngoại nhập, nhưng người ta vẫn thích ăn kem Tràng Tiền, tại đúng con phố ấy. Vì thế, nói không ngoa, kem Tràng Tiền đã trở thành một cái thú và là một nét văn hóa của Hà Nội.

Nếu như thời bao cấp chỉ có kem que và kem ốc quế với các vị vani, chocolate, sữa dừa, cốm thì nay có thêm kem hộp, kem tươi với nhiều vị mới như trà xanh, dâu tây, sầu riêng, khoai môn… Điều ấn tượng nhất mà nhiều người thích thú với loại kem này chính là sự trường tồn với thời gian, dẫu có trôi qua đi bao nhiêu năm thì kem vẫn giữ được hương vị vốn có. Kem Tràng Tiền dẻo, thơm, mềm, khi cắn vào miệng, vị mát lạnh hòa quyện với hương thơm tự nhiên tan chảy mang đến cảm nhận cực "đã" cho người ăn.

'

Thưởng thức kem Tràng Tiền Hà Nội xưa và nay

Có lẽ văn hóa xếp hàng, đứng ăn kem ở vỉa hè chỉ có ở kem Tràng Tiền Hà Nội. Trước khi mua bạn phải chuẩn bị tiền sẵn, xếp hàng ngay ngắn, chờ đợi đến lượt mình trong dòng người đông đúc. Nhưng hiếm thấy ai khó chịu, nóng giận mà đều háo hức khi mua được kem và lập tức ra đứng vỉa hè vừa thưởng thức vừa tám chuyện với lũ bạn. 

Năm 2000, kem Tràng Tiền được cổ phần hóa và thay đổi khá nhiều. Không gian rộng rãi trong nhà được cải tạo để khách không phải đứng ăn kem trên hè phố, qua đó góp phần bảo đảm trật tự an toàn giao thông và mỹ quan đô thị.

Năm 2020, kem Tràng Tiền một lần nữa lại “lột xác” bằng việc đầu tư, cải tạo, nâng cấp cơ sở khá quy mô, bài bản. Không gian cũ kỹ nay đã được thay bằng không gian tươi mới, khang trang lịch sự hơn, một không gian trẻ trung, năng động với phong cách châu Âu kết hợp với kiến trúc Hà Nội xưa. Trên các bức tường đều in, vẽ nhiều hình ảnh Hà Nội xưa, được nhiều khách hàng, đặc biệt là các bạn trẻ ưa thích và thường xuyên  chụp ảnh check-in mỗi khi tới đây.

'

Giá kem Tràng Tiền Hà Nội sau khi “lột xác”

Giá kem Tràng Tiền sau khi đổi mới không gian vẫn giữ nguyên, vô cùng dân dã, phù hợp với tất cả mọi người, cụ thể:

- Giá kem que Tràng Tiền:

  • Kem Cacao: 8000 đồng/que.
  • Kem sữa dừa: 8000 đồng/que.
  • Kem đậu xanh: 8000 đồng/que.
  • Kem khoai môn: 8000 đồng/que.
  • Kem cốm: 10.000 đồng/que.
  • Kem socola: 10.000 đồng/que.

- Giá kem ốc quế Tràng Tiền: 12.000 đồng, có các vị: kem vani, cốm, cacao, khoai môn).

- Giá kem mochi Tràng Tiền: 30.000 đồng/hộp có 3 viên, có các vị: vani, dâu, cà phê, trà xanh.

- Giá kem hộp, kem ly Tràng Tiền:

  • Kem hộp 85g: 10.0000 đồng/hộp.
  • Kem hộp 450g: 45.000 đồng/hộp.
  • Kem ly: 25.000 đồng/ly.

'

Nguồn: sưu tầm